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Posted by 株式会社 群馬webコミュニケーション. at

鴨のローストとアボカドのオープンサンド


[鴨のローストとアボカドのオープンサンド]

アボカドのことアボガドって言うやつはオッサン


*

雨降りの月曜 / LIBRO




ゴーヤーチャンプルー


[ゴーヤーチャンプルー]

味見もしないでテキトーに作ったら美味しいと評判だったので
あーそうなんだーと思って(自分で食べる前になくなってた)
褒められた点を忠実に再度作ってみたら美味しかった
豆腐はよーーーく水気を切ってよーーーく焼く
それだけ守ればマズくならないと思う


*

Joy Division - Dead Souls

Joy Divisionは有名でこのジャケはもっと有名
だけどこの曲しか知らんのです
NINのカバーで知ったんですが↓


Nine Inch Nails - Dead Souls



肉うどん


[肉うどん]

冷凍うどんが好き
いいうどんを買えばもっと美味しいのかもしれないけれど
それは後でのお楽しみとしてとっておいて
いまは冷凍うどんが好き


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志人 狐の嫁入り



Posted by AWA. at 2016年09月02日23:27 | Comment(0) | Noodle

鴨肉のロースト


[鴨肉のロースト]

鴨肉の旨味ってどこから湧いてくるのかな
鴨にいつも何食ってるのか問い詰めたいよ


*

Triune Gods - JITENSHA PUNK [Official] ”志人, bleubird, Scott Da Ros"



クスクス


[クスクスサラダとチキン]

クスクス作りすぎて2日くらい食べてた


*

LIBRO / 音信



手作りツナ


[手作りツナ]

天然1本釣りのキハダマグロをオイル漬けにしちゃう贅沢
普段は見切り品となった切り身を買って作っています
上等なマグロである必要はありません

以下、作り方です

①マグロの切り身に塩を振る

②水気が出てきたらキッチンペーパーで丁寧に拭く

③フライパンにオリーブオイルを入れて火にかける
エクストラバージンオイルだと香りが強すぎるので普通のでいい
なんならサラダ油でもいいような気もするけどどうなんだろう?

④臭み消しのためにスライスしたニンニクか生姜を入れる
どちらも試してみてみたけど甲乙つけがたい
生姜の方が香りが穏やかなので汎用性があるかと
ローレルだと香りが強すぎた

⑤顆粒のだしの素を水で溶いてフライパンに投入
これ要らない人もいるかもしれないけど、よりシーチキンっぽさを求めるなら入れてね

⑥マグロの切り身を投入し火を通す
弱火で、スプーンでオイルをかけ回しながら焦がさないようにアロゼね

⑦火からおろして粗熱を取る
ブロックのままかほぐしたほうがいいかはお好みで
清潔な容器に保存すれば3〜4日くらい食べられるけど、自己責任で


*

EVISBEATS - ゆれる 【INSTRUMENTAL】




ラーメン


[ラーメン]

地元の製麺所の麺が結構いい
煮た牛バラをトッピングした醤油ラーメン

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[PONY / SUKIKATTE feat. DOGMA, 漢 a.k.a GAMI, LIBRO]



Posted by AWA. at 2016年08月20日04:12 | Comment(0) | Noodle