*AWA FAVORITE

スーパーはいいね。カツオが売ってるんだもん。コンビニじゃ売ってない。


[カツオのタタキ]

1) 鰹のたたきはスーパーで買います
2) 自分でたたいたことはありません
3) 既に切られているものを買うと楽でいいです
4) ニンニクをスライスしたものをオリーブオイルでじっくり揚げます
5) オリーブオイルを冷ましてポン酢とブラックペッパーを加えてタレを作ります
6) 器に鰹を盛りつけタレをかけ白髪ネギと刻んだ大葉をのせてできあがり

今回は無駄話が少なめで短くさらっといけましたね。
スピーチとスカートは短いほど良いといわれますがむしろ無いほうが良いですね。
いえいえそういうことじゃないんですよあるとないとじゃ大違いなんですってば。
ピラっとかチラっとかヒラっとかフワっとかしたベールが必要だと思うんですよ。
そういうのを日本では"わびさび"(wabi-sabi)っていうんです大事にしたいですね。
趣き・佇まい・その刹那があるとないとじゃ大違いなんですお箸の国の人だもの。
このネギはmenchiくんが育てたネギです。安っぽい表現しか出来ないが甘いんだ。


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[Get Your Gunn] by Marilyn Manson