Pickles
カレーのお供に、オシャレを気取るのに、ピクルスです。
[ピクルス]
1) リンゴ酢:1カップ/白ワイン:1カップ/水:1カップを火にかけます
2) ハチミツ：小さじ5～6/ほんだし:小さじ3/カラペッパー(ホール)を加えます
3) 煮たったらカットした野菜を1分くづつくぐらせて取り出します
4) あら熱をとったらすべて容器に移して冷蔵庫に保存します
今回はズッキーニ/赤パプリカ/黄パプリカ/ヤングコーン/玉ねぎを漬けました。
いろんな種類を漬けても結局は玉ねぎが一番。他はその引き立て役でしかない。
*
[車屋さん] by 東京事変
うしろにJay-Zみたいな人がいるんスけどなんなんスか？
[ピクルス]
1) リンゴ酢:1カップ/白ワイン:1カップ/水:1カップを火にかけます
2) ハチミツ：小さじ5～6/ほんだし:小さじ3/カラペッパー(ホール)を加えます
3) 煮たったらカットした野菜を1分くづつくぐらせて取り出します
4) あら熱をとったらすべて容器に移して冷蔵庫に保存します
今回はズッキーニ/赤パプリカ/黄パプリカ/ヤングコーン/玉ねぎを漬けました。
いろんな種類を漬けても結局は玉ねぎが一番。他はその引き立て役でしかない。
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[車屋さん] by 東京事変
うしろにJay-Zみたいな人がいるんスけどなんなんスか？
