牡蠣の釜めし
牡蠣が半額だった。今日で賞味期限の切れる牡蠣だ。
こういうものは惜しみなく使えるのがいい。釜めしにしよう。
[牡蠣の釜めし]
生まれて初めて鰹節でだしをとった。香りがいい。
これに牡蠣と椎茸とニンジンと筍を合わせて少し煮る。
卓上の釜めしキットがあってね、固形燃料を付けて火が消えるまで炊く。
蒸らしたらよく混ぜて三つ葉を添えて出来上がり。
いい感じにおこげができたよ。牡蠣は引くくらい小さくなったけどね。
*
[Ivil] by Seph
こういうものは惜しみなく使えるのがいい。釜めしにしよう。
[牡蠣の釜めし]
生まれて初めて鰹節でだしをとった。香りがいい。
これに牡蠣と椎茸とニンジンと筍を合わせて少し煮る。
卓上の釜めしキットがあってね、固形燃料を付けて火が消えるまで炊く。
蒸らしたらよく混ぜて三つ葉を添えて出来上がり。
いい感じにおこげができたよ。牡蠣は引くくらい小さくなったけどね。
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[Ivil] by Seph
