*AWA FAVORITE

この三連休は毎朝ソーセージエッグマフィンを作って食べていた

*2013/10/12


パティを作るところからはじめたら１時間以上掛かった
焼いたらパティが縮むという基本的なことを忘れていた
いろいろなことを同時にやると何かがうまくいかない


*2013/10/13


作り置きしたパティを薄くひろげてから焼いた
昨日は厚みが出なかった玉子は2個使いで厚みを出す
やっとソーセージエッグマフィンっぽく見えてきた


*2013/10/14


最終日はパティを2枚使ってメガマフィンっぽくしたんだけどベーコン忘れた
今日も玉子は2個使いだけどマックみたいに黄身を潰して焼いた
朝からどうかと思うボリュームになったのでハッシュポテトは焼かなかった


*作り方のおさらい

1) フライパンに型を置き卵を焼く
2) オーブンを温めておく
3) もうひとつのフライパンでパティを焼く
4) きれいに洗ったフライパンでイングリッシュマフィンの内側を焼く
5) イングリッシュマフィンの内側にマスタードマヨネーズを塗る
6) その上にスライスチーズを乗せたら止めたオーブンに入れる
7) コーヒーをいれる間にトースターでハッシュポテトを焼く
8)パティと卵をイングリッシュマフィンで挟んで出来あがり

3日間で探りながらこのオペレーションを導き出した
手際が悪いといえばそれまでだがボクはハンバーガー屋じゃない
バンズも玉子もパティもハッシュポテトもコーヒーもみんな温かいものを
もちろんチーズもとろけていなくちゃいけない
出来あがったそれを食べるのは結局ボクだけなわけだが

自分で作ってみて思うのは、マクドナルドのイングリッシュマフィンすげーってこと
プロだから、商売だから早くてウマくて安くて見た目も良くて当たり前
その当たり前を当たり前と思わず時にリスペクトしてる人がいることを知ってほしい
ハンバーガーが薄いだとかバカ丸出しなこと言ってるヤツばかりじゃないよ


*

[テイスティムービー　ソーセージエッグマックマフィン]

2日目の昼に知らない女とペッティングする夢を見たのはここだけの秘密です