*AWA FAVORITE

正月のテレビ番組がつまらないというのはよく聞く話だがそれなら見なければいい。
ボクもそれに漏れずだが生まれてはじめて箱根駅伝を往路と復路をほぼ全部観てた。
復路での中央大学のアンカーの鬼気迫るスパートに涙した。今年初泣きであります。

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[フレンチトースト]

昨夜仕込んでおいたフレンチトーストを焼いた。また作る時のためレシピを。

1) 卵1個/卵黄1個/牛乳200mL/バニラエッセンス/グラニュー糖大さじ3を混ぜる
2) 作った卵液をフライパンで煮立たせない程度に温める
3) そこにパン(今回はヤマザキダブルソフト)を投入し両面に卵液を染み込ませる
4) フライパンにラップをかけてそのまま冷蔵庫に入れ一晩寝かせる
5) フライパンからパンを取り出し無塩バターを入れ火にかける
6) フライパンからパンを取り出す、ですって奥さん新年初ダジャレですよ
7) フライパンからパンを一旦取り出すなら皿に入れて寝かせればいいのでは？
8) パンの両面に焦げ目をつけたら220°に温めたオーブンで7分くらい焼く
9) 粉砂糖やらでなんとなく見た目を気にしながら盛りつけて完成です

厚くて柔らかいヤマザキダブルソフトに卵液を染み込ませて焼けばまるでプリンだ。
このレシピでダブルソフトで2枚いけますよ。くれぐれも卵液はケチらないように。


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[KRUSH GROOVE 3＋4] by BUDDHA BRAND

これからも節操のないチョイスでいきますのでよろしくです。