*AWA FAVORITE

この季節はどうにも落ち着かないな。落ち着いたと思ったら夏になってる。


[チキンときのこのグラタン]

1) 鶏肉を炒めます
2) 櫛切りにした玉ねぎを加えて炒めます
3) きのこ(今回はしめじ)を加え炒めたらバターを加えます
4) 小麦粉を加えそれぞれの具に馴染ませます
5) 塩コショウとてきとうなスパイスと牛乳を加えて煮ます
6) とろみが出てきたら耐熱皿に移してチーズと合わせて盛りつけます
7) 220℃のオーブンで焼き目がつくまで加熱してできあがり

簡単に作れそうなレシピを参考にしてみたがホワイトソースはちゃんと作らないと
ダメだね。鶏肉と玉ねぎで色が出ちゃってソースが茶色くなっちゃうし。作るのに
時間がかかるものこそ失敗のショックが大きい。途中で失敗に気付きながら作り続
けなければならないツラさは料理したことがある人ならおわかりいただけるだろう。


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[I dont have an excuse, I just need a little help] by Jubilee ft. Maynard James Keenan

元NINE INCH NAILSのTrent Reznorがドラムプログラミングに関わっているとか。