*AWA FAVORITE

ハンバーグって仕込みが大変だからわざわざ1回の食事のためだけに作らない。
今日はもうひとつ残ったハンバーグのお話です。2日連続ハンバーグの贅沢。


[ハンバーグ/和風ソース]

1) ハンバーグ作りの工程についてはこちらを。今回は和風ソースの作り方だけ。
2) 醤油2：酒2：みりん1の割合の合わせ調味料を火にかけます
3) 摺った玉ねぎとニンニクを加えて少し煮ます
4) 火からおろして寝かします
5) ハンバーグを焼いたときに出た油を加えてひと煮立ちさせたらできあがり

憧れの[爆弾ハンバーグ]の形に似せて焼いてみました。
やぱりハンバーグはさっぱり系のソースで食べるのが好きだ。
この組み合わせはご飯が猛烈にウマく感じるので食べ過ぎ注意です。


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[Un chien d'espace] by Motorpsycho