*AWA FAVORITE

初めて食べたのはいつだったろうか。たしかまだ赤い携帯電話を使っていて着信音は
Jennifer LopezのGet Rightだったよ。カウンター席で携帯を弄くっていた記憶があ
るから間違いないよ。きっとカーソンの帰りだったんだろな。家から高崎へ向かう道
沿いにある玉村町の[手打ちらーめん 玄]さんに行ってきました。


[手打ちチャーシューと餃子(三個入り)]

ラーメンは手打ちラーメンと手打ちチャーシューの2種類。そしてそれぞれの大盛り
のみ。つまりスープは1種類のみ。俄然期待が高まる。敷き詰められたチャーシュー
に負けないスープと手打ち麺。1種類の味で続けていられることに納得。これおいし
い！そして安い。一緒にオーダーした餃子は食べるたびに大葉が爽やかに香ります。
ボクは皮が厚めの餃子は苦手なんですがこちらの餃子は皮もおいしいです。


卓上には3種類のスパイスが置いてあって味に変化がつけられます。これも1種類の
スープでやっていく工夫なんでしょうな。高崎帰りにまた寄らせてもらいます。

[手打ちらーめん 玄]
群馬県佐波郡玉村町斉田492-6
営業時間 11:30～14:30-17:00～20:30
定休日 月曜夜の部(祝日除く) 日曜日


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[Get Right] by Jennifer Lopez

この曲ももう7年くらい前なのね。